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LOOP vient à la rescousse des mal-aimés de l’industrie alimentaire.
LOOP, c’est un projet d’économie circulaire issu d’un groupe de rêveurs qui se sont rassemblés pour une cause qui leur tient à cœur : mettre fin au gaspillage alimentaire. Le concept est simple : redonner de la valeur aux aliments rejetés en les transformant en produits extraordinaires.
Au Canada, 56% des aliments sont jetés plutôt que d’être consommés. Une large part de ces produits sont encore très bons pour la consommation, mais victimes de la spéculation qui règne dans l’industrie et des critères rigoureux que nous avons, comme consommateurs, quant à l’aspect visuel de nos aliments.
Non, nous n’allons pas fouiller dans les poubelles de votre voisin, et nous ne prenons pas non plus les aliments avec de la barbe laissés pour compte sur les tablettes de votre marché du coin. Nous collaborons avec les grands acteurs de l’industrie pour sauver les produits encore parfaitement consommables, mais rejetés avant même de se rendre dans les épiceries.
Pour bien boucler la boucle et combler toute la famille, nous redonnons également notre pulpe résiduelle encore très nutritive à une entreprise qui la transforme en gâteries pour chiens.
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Jusqu’à maintenant, nous avons collectivement eu cet impact environnemental :
3 115
TONNES de fruits et légumes sauvés
2 506
TONNES d’émissions de gaz à effet de serre évitées
265 141 635
LITRES d’eau économisés
807 928
TRANCHES de pain rescapées